Acerca de mí

Me llamo Gloria Colli. Soy pediatra y tengo otro blog en el que hablo de temas pediatricos para padres, que puedes ver aquí Dra Gloria Colli Pediatra

Desde siempre me ha gustado cocinar y sobre todo experimentar en la cocina. Los dulces son mi debilidad y durante mucho tiempo fueron mi especialidad como cocinera.

Pero también me preocupa cuidar mi alimentación, así que  decidí modificar un poco las recetas tradicionales que tenía apuntadas en un desvencijado cuaderno, y adaptarlas  para hacerlas compatibles con una alimentación saludable, con mucha fruta, cereales integrales, frutos secos y nada nada de azúcar. 2017-02-10-20-54-15-600-x-439

Los resultados han sido mejores de lo que me esperaba. Hasta mis hijos han devorado algunas de mis creaciones. Incluso se han animado a preparar alguna de las recetas y compartirlas con sus amigos.

Espero que a vosotros también os gusten.

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