Galletas de plátano y almendras sin azúcar

Unas galletitas para el desayuno o la merienda no tienen porqué estar reñidas con una alimentación saludable. Si usamos fruta y cereales integrales, sin azúcar añadido,  podemos incluirlas en la alimentación diaria de los niños y de los mayores.  Ingredientes 1 plátano 1/2 tacita de pasas de uva 1 tacita de almendra molida 2 tacitas … Sigue leyendo Galletas de plátano y almendras sin azúcar

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Cortaditos de almendra sin azúcar

Éstas galletitas son facilícimas, sin azúcar, ideales para la merienda o para llevar al cole o a la playa. Apropiadas para alérgicos a leche y huevo y para los niños que comen solitos con el BLW. Ingredientes 1 y 1/2  plátano bien maduro 1 tacita de almendras molidas 2 tacitas de copos de avena 1/2 … Sigue leyendo Cortaditos de almendra sin azúcar

Bizcochitos tiernos de chocolate sin gluten y sin azúcar

Ésta receta, ideal para celíacos, es también apta para alérgicos a leche y huevo. Muy fáciles de hacer, es una excelente alternativa para los niños que aún tienen que cumplir con "el día de la galleta" en el cole, o para una entretenida merienda en la playa o la piscina. ¿Que no sabes de qué … Sigue leyendo Bizcochitos tiernos de chocolate sin gluten y sin azúcar

Magdalenas de chocolate sin huevo (y sin azúcar)

Hacer un bizcocho (o algo parecido) sin usar huevo puede ser un poco complicado, pero si además no le queremos poner azúcar ni harinas ni leche, parece casi misión imposible. Pues no es tan complicado. De hecho estas magdalenas de chocolate sin huevo, sin leche y sin azúcar son muy fáciles de hacer y quedan … Sigue leyendo Magdalenas de chocolate sin huevo (y sin azúcar)

Crema de cacahuetes

Esta mini receta de domingo es muy fácil, ideal para que los niños colaboren en su preparación. Solo hay que pelar un buen puñado de cacahuetes tostados sin sal quitándoles también la piel oscura. Machacarlos un poco en el mortero o con el mango de un cuchillo. Poner en el vaso de la batidos con … Sigue leyendo Crema de cacahuetes

Tofu fácil para untar

El tofu es una especie de queso fresco pero hecho con proteínas de soja. Esta versión super fácil para las Mini recetas de domingo es ligeramente dulce, ideal para untar en la tostada de mañana, y nos va a servir para hacer algún que otro postre más adelante. Ingredientes 1 litro de bebida de soja … Sigue leyendo Tofu fácil para untar