Bizcocho de Zanahoria y Nueces, sin azúcar

La clásica tarta de zanahorias, con su blanca y dulce cobertura no podía faltar en esta colección de recetas sin azúcar. Porque es muy fácil hacer una versión saludable y todo el mundo quedará encantado. ¿Probamos hacerla para el día del padre?  Ingredientes 1 plátano 3 zanahorias medianas-grandes. 1 tacita de copos de avena integral. … Sigue leyendo Bizcocho de Zanahoria y Nueces, sin azúcar

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Bizcocho de mandarina y zanahoria sin azúcar

Es tiempo de cítricos, como os cuento en mi otro blog, así que vamos a aprovechar que las mandarinas están en su punto justo de maduración  para hacer un bizcocho rico y sano, con ingredientes saludables y sin azúcar añadido. Ingredientes 2 o 3 mandarinas de piel finita 3 zanahorias ralladas o trituradas 2  tacitas … Sigue leyendo Bizcocho de mandarina y zanahoria sin azúcar

Falso hummus de zanahoria

Ésta mini receta de domingo está tan buena que no sabrás si comértela con pan o con los dedos. Un falso hummus que se prepara en un pis-pas. Solo hay que hervir 2 o 3 zanahorias hasta que estén tiernas y batirlas con un poquito de comino, una cucharadita de tahin (o una cucharada de … Sigue leyendo Falso hummus de zanahoria

Crema dulce de zanahoria para untar

En la sección Mini receta de domingo, una original crema dulce de zanahorias para untar.  Prepárala hoy y mañana tienes la solución para un desayuno saludable, dulce y sin azúcar. Preparación: Hervir 1 o 2 zanahorias con un puñado de pasas de uva y una rama de canela. Cuando la zanahoria esté tierna, escurrir, retirar … Sigue leyendo Crema dulce de zanahoria para untar